11月のレッスンのお知らせ
まだまだ日中は日差しが強く、空気もカラリと爽やかな日が続いていますが、
そろそろ秋も深まり、ほっこりしたお料理が恋しくなってきますね。
来月はそんな季節にぴったりの体が温まるメニューをご紹介します。
11月のメニュー
マカロニの野菜のラグーソース
スフォルマート(ほうれん草のグラタン)
カスタニャッチョ(栗の粉のトルタ)
マカロニサラダのマカロニではなく正しくはMACCHERONIマッケロー二です。
トマトソースで野菜を煮込んだソースでいただきます。
ドルチェはちょっと珍しい栗の粉の素朴なケーキ。イタリア人も栗が大好き!
栗の季節にはあちこちの町で栗祭りが行われ、生栗、焼き栗、栗の粉、ジャムなどを買い、
家に帰って、新栗を暖炉で焼き、発酵途中の新ワインと一緒に食べるのが楽しみなのです。
11月のレッスン日
12日(土)、15日(火)、19日(土)
22日(火)、23日(水)、27日(日)、28日(月)
ご予約お待ちしてます!!