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押し麦とチキンのスープ

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骨つきのチキンを使ったブイヨンいらずのスープ、海藻塩だけで味付けしました

イタリアでもスープに入れることの多いorzo(押し麦)、ポロネギ(または白ネギ)、ジャガイモ、セロリなどあっさりしつつボリュームもあるスープです

secondo piatto - -
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